Diese Woche wurde wieder ein Stück Rind in unseren DRY- AGER gehängt! 🥩🐄

Wird der englische Begriff „Dry Aged“ wörtlich ins Deutsche übersetzt, klingt es erst mal wenig appetitlich. Als „Trocken Gealtert“ wird das Fleisch betitelt. Die Alterung ist hier mit der Reifung gleichzusetzen. Auch wenn die amerikanische Bezeichnung „Dry Aged Beef“ modern und hip klingt, ist es definitiv keine neue Erfindung. Dennoch ist die Trockenreifung am Knochen ohne Zweifel die beste Art, gutes Rindfleisch zu veredeln und zu perfektionieren. Diese Art der Reifung ist das älteste Verfahren der Fleischreifung überhaupt. Hierbei wird das Fleisch offen an der Luft, über einen gewissen Zeitraum, bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit abgehängt und dadurch gereift

Nicht nur die frischen Lebensmittel sind ein wichtiger Fokus unserer täglichen Leidenschaft, sonder auch das veredeln …. 😉

Jetzt kommt der Höhepunkte des Sommers. ☀️😎🧴⛱️🩳👙

Laue Sommerabende mit den liebsten Menschen auf der Terrase oder dem Balkon, gibt es was schöneres ? 🥰❤️

Ein guter Tropfen, gute Getränke, und tolle Gepräche um den Abend ausklingen zu lassen 🍷🍸🍹🍺

Dazu ein gutes Stück Fleisch, das vollmundig ein Feuerwerk auf deinen Gaumen entfacht.

Wir sind im August wieder Startklar, und werden euch wieder tolle Stücke aus unserem DRY-AGER in unseren Theken präsentieren…. 🥩

Dafür werden wir euch frühzeitig Informieren, mit Preisen, und die Möglichkeit vorzubestellen.

Lasst es euch diesen Sommer nicht entgehen, um diese Köstlichkeit auf dem Grill mit Freunden oder der Familie zu genießen.

Alles für einen perfekten Abend findet Ihr natürlich auch in unseren Knoll- Märkten. 🍽️🍻🥂🍺

Kommt einfach vorbei … 😉

#edekaknoll #jetzi #reichertshausen #hettenshausen

Wir sind auf der Suche nach dem Obst- und Gemüseliebhaber! (M/W/D)🍅🥔🍋🥝🍓

Du liebst den täglichen Umgang mit Obst & Gemüse?

Du hast eventuell schon Erfahrung im täglichen Umgang mit der Abteilung Obst- und Gemüse gesammelt?

Du möchtest eigenverantwortlich diese Abteilung leiten?

Von Bestellung, der täglichen Warenpflege, und der Kontakt zu unseren Lieferanten wäre voll deins? 🥰

Dann bist du bei uns genau richtig! ✅👍🏻

Zögere nicht, und melde dich gerne hier über die Nachrichten- Funktion, oder sende uns eine Bewerbung an:

Bewerbung@edeka-knoll.de

Wir freuen uns! 😎